在美好的週五夜晚
跟幾個知心朋友，聊天談心吃美食
是最開心、最令人享受的片刻了
平常上班壓抑太久
只有在享受美食與美景的時候才能得到宣洩
這次跟幾個好友來到餐館酒吧
不僅有極佳的夜景可以欣賞
還有精緻美味的日本道地美食品嚐
位於車水馬龍的東區-先酒肴清酒吧
一進到店內就感受到濃濃的日本味
最喜歡它的夜景吧台設計
舒服的吧台，可以看到親切的服務人員準備食材及酒品
極佳的用餐環境及氛圍，才七點多就快客滿了
尤其是周五夜晚，沒訂位可是吃不到呢!
除了吧台的位置，也有長桌、包廂位置可以選擇
但是包廂有最低消費限制唷!($1500/人)
店家也會附上擦手巾，方便客人使用，真的相當貼心
還有乾淨舒服的洗手間，畢竟喝酒會利尿阿XD
來到日本餐館酒吧，一定要點清酒啊!
而先酒肴是台灣獨家代理日本岩手縣及山形縣的清酒
種類超多，琳瑯滿目，還好有專業的人士幫我介紹
除了清酒以外，還有女生最愛喝的利口酒/梅酒/奶酒等等
我真的無法喝很濃烈的酒，這種甜甜的酒讓我最喜歡
這次一共點了八道精緻日本料理，以及五種酒類
來看看這次我吃了些甚麼吧
清酒蒸蛤蜊$400
使用店內招牌清酒熬煮湯頭，搭配上台灣嚴選優質蛤蜊，每一顆都超新鮮
吃完別急著把殼丟在裡面唷!因為店家會用剩餘的湯汁煮成清湯飲用
熱熱的喝，湯汁清甜，一道兩吃超划算
鹽燒澎湖角瓜$時價-四串
別以為他是一般的絲瓜，而是採用澎湖新鮮角瓜
旁邊的鹽巴，是用七味粉調製的，吃起來爽口清甜，很適合當開胃菜呢!
明太子手羽$360-四支
把表皮烤的微焦，微辣香氣提升了肉的甜度
最讓我驚豔的是!雞翅除了去骨外，還把明太子放入裡頭
平常在外面我不太喜歡需要用手吃的料理(不喜歡沾手阿)
吃了開胃菜後，可以開始上酒拉
水神-純米大辛-300ml$650
店家有介紹他們銷售的清酒有分為辛口與甘口，因這次聚會男生居多，選擇了水神(辛口)
原本我以為會很辣很嗆不好入口，畢竟都寫了大辛阿XD
沒想到意外的順口好喝，喝下去會回甘讓我懷疑真的是大辛嗎
點一瓶的方式店家都會提供冰桶保冰，說真的我比較喜歡喝冰涼的清酒
感覺沒那麼嗆辣，搭配一些炸物使用也會特別合適
紫蘇鮮蝦餅$260
這道超~好~吃一般炸物會讓人吃起來很油膩
但因為加了紫蘇的香氣進去，吃起來超清爽der~
裡頭則是選了特選白蝦及草蝦，超級新鮮
外皮酥脆加上內軟的口感，真的是下酒菜首選
旁邊的沾粉也很用心，附上三種不同口味選擇
咖哩粉、抹茶粉以及七味粉+鹽
讓同一種食材可以享受到三種獨特吃法，我最愛咖哩粉
宜蘭香蔥松阪豬$280
吃酒當然也要配肉啊!上等的豬頸肉，吃起來很鮮嫩，不會澀澀的
搭配旁邊的宜蘭香酥蔥蒜醬汁享用，別有一番風味呀~
接下來是我今天的重頭戲~利口酒登場!!
因為太多口味都想喝了，菜也也點的蠻多，就給他通通點了
西洋梨奶酒$250/杯
這就是我的酒啊!!!來自日本山形縣，我很少看到有西洋梨的味道
香濃的奶香味，加上清甜的西洋梨汁，真的喝不出來有酒精的味道
也很適合搭配炸物享用，可以解除油膩的感覺
藏貓柚子香檸酒$280/杯
這款帶有點微酸味，柚子口味我也蠻少見的，柚香帶點澀感，但很好入口
跟我同行的男性友人意外喜歡這一款，我想是因為它不是偏甜的酒
南蠻炸雞$340
菜也吃得差不多了，上了這道很常看到的南蠻炸雞，口味卻特別好吃
特別喜歡它酸酸甜甜的南蠻汁醬，搭配炸物真的超解膩
鮮難的雞腿肉，不誇張這盤大概五分鐘就秒掃光了
先酒肴雞軟骨$260
再來是下酒菜二號必點也是先酒肴的招牌菜
搭配厚實的純米酒系列，真的很ㄙㄨㄚˋ嘴
雞軟骨軟硬適中，吃起來酥脆又有嚼勁，好吃
差不多又該上酒了，邊聊天邊吃真的很容易把酒喝完XD
黑糖梅酒$280/杯
選用沖繩黑糖和南高梅，清爽的酸甜滋味，讓我一口接著一口
這款甜度比較高，但加上冰塊融化之後，喝起來剛剛好
搭配酥炸物也是很解膩的一款
水梨風味果酒$時價
有沒有發現，日本的利口酒皆以水果為主，酒精與水果就是很搭啊!
來自愛知縣的水梨風味酒，帶點水梨的清甜，酸酸的檸檬汁
喝起來意外爽口，不得不說每一款喝完都想立刻買一瓶回家了!~
酥炸丁香魚$260
來到今天的最後一道菜，還真的有點不捨吃完
炸的香酥脆丁香魚，吃起來完全沒有魚腥味
上頭撒了點海苔粉，讓鮮味更提升，旁邊也有提供咖哩粉沾用唷~
整體來說我覺得這邊很適合朋友、情侶，甚至是公司聚會
不僅環境很舒適，餐點好吃之外，還能品嚐到不同品項的日本酒
服務人員也都很專業及貼心的滿足顧客需求
下次我還要再來試試這次沒吃喝過的美食美酒
店家:
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